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Recetas: Choco Cheesecake

Martes... Nueva receta 🥧
Chocolate y Queso... 💥BOOM💥 Tarta de queso de chocolate Saludable
➡️ Ingredientes:
▫️150gr queso untar light
▫️100gr yogur tipo griego 0%
▫️10gr cacao puro
▫️100ml bebida almendras
▫️Edulcorante al gusto (opcional)
▫️3 láminas gelatina neutra
▫️Galletas (yo use 10 tipo María 0%)
▫️20gr aceite coco
⏩ Base: picamos las galletas y las mezclamos con el aceite de coco. Ponemos la masa bien prensada en un molde de silicona y a a la nevera a reposar mientras hacemos el resto.
⏩ Tarta:
▫️Hidratar en agua fria las láminas de gelatina 2-3'
▫️Calentar la bebida de almendras y disolver las láminas hidratadas de gelatina
▫️Mezclar el resto de ingredientes y añadir la bebida de almendras al final
▫️Una vez bien mezclado todo, verter en el molde sobre la base de galleta y dejar reposar en la nevera mínimo 3-4h (aunque si lo dejáis toda la noche está incluso mejor).
A disfrutar! 😋😋

Tuesday... New recipe 🥧
Chocolate and Cheese ... 💥BOOM💥 FIT Chocolate Cheesecake
➡️ Ingredients:
▫️150gr light spread cheese ▫️100gr Greek yogurt 0%
▫️10gr pure cocoa
▫️100ml almonds drink ▫️Edulcorant (optional)
▫️3 neutral jelly sheets
▫️ Cookies (I used 10 Maria 0% type)
▫️20gr coconut oil
⏩ Base: chop the cookies and mix them with coconut oil. We put the dough well pressed in a silicone mold and to the fridge to rest while we do the rest.
⏩ Cake:
▫️Hydrate the jelly sheets 2-3' in cold water
▫️Heat the almond drink and dissolve the hydrated sheets of jelly
▫️Mix the remaining ingredients and add the almond drink at the end
▫ Once you have everything mixed, pour it into the mold on top of the base of cookies and leave it to rest in the fridge for at least 3-4h (although if you leave it overnight, it is even better).
Enjoy it!😋😋

Choco Cheesecake

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